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    杜莹莹心里,月饼盛在结结实实的铁皮盒子里面,盒盖绘着嫦娥和圆圆的月亮,可以放文具、头花和乱七八糟的小玩意,外婆用来放零钱。长大之后,纸盒子就多起来,吃掉月饼,盒子只好扔到垃圾堆。

    杜莹莹第一个投下反对票,“不不不,我们的目标群体是受过高等教育的年轻人,女性占很大比例,没必要跟着稻香村知味观的路数走,他们是几十年几百年的老企业,我们才两年,根本打不过。”

    几轮投票、辩论,初步定下奶油草莓、金柚柠檬、蛋黄莲蓉、龙井茶酥、咸蛋黄肉松、奶黄流心,加上金鱼糕的椒盐,鲤鱼糕的豆沙,凑齐一盒八种。

    第85章

    杜莹莹大手一挥,“月饼一年一次,高一点就高一点,不碍事,青团、元宵和粽子还是纸盒好了。”

    夜深人静,孟卓然安顿好两个孩子,回到卧室,台灯亮着,杜莹莹正在看书。他开始换睡衣,“9层那个房子,你觉得怎么样?”

    她指着会议室,18种糕点的销量列得清清楚楚,“看,橘红糕卖的很好,乌篷船、海龟、莲蓬,传统荷花酥的销量反而上不去。”

    她大笑,又添一种:“龙井茶的,茉莉花茶的,怎么样?”

    这小子,还挺精明,孟卓然忍着笑,一本正经地问,“云峰,茵茵,你们希望有个弟弟,还是妹妹啊?”

    兔子象征月亮,莲花和鱼都是吉祥字,符合公司名称,又可爱醒目,获得一致通过。

    葛毅笑道,“男生喜欢吃肉,我投云腿馅一票。”

    西湖湖畔新开的实体店销量最好的不是点心,而是冰激凌和酸梅汤,大众点评网好评如潮:“茶味很浓!比麦当劳好吃!”“才3块钱,我买了一个,溜达一圈回来又买了一个!”“酸梅汤里面有七、八种原料,还有桂花!”

    9月初,莲鱼公司第一次月饼会议由研发部召开了。

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    孟卓然嗯一声,轻轻抚摸着她的肚子,“人多热闹,楼上楼下方便。”

    第三点是包装。

    愿望是挺好,内容就....典型的买椟还珠,葛毅腹诽。不过,他已经摸透这位杜总,一句话就能形容:理想主义,人不傻,钱多,舍得下血本。

    杜莹莹点点笔记本,“第二点,我想把月饼做的小一点,不要那种个头大的,女生也能吃。外皮做的和别家不一样,不要传统的花纹和字样,还要应景,做成兔子,莲花和鱼怎么样?”

    研发部城里4个月了,协助赵师傅定下莲鱼糕的六种馅料,一年一度的月饼是重中之重。

    这下皆大欢喜。

    杜莹莹一点压力也没有,大手一挥,“这样好了,我们把枣泥五仁巧克力什么的都做了,放在淘宝店里,让顾客自己选择,一盒六个八个,两条莲鱼糕是必选的。今年是试验田,明年心里就有底了。”

    “OKOK,蔓越莓也试一试。”杜莹莹记得,蔓越莓是比较流行的口味,“我想把柠檬加进去,很清新的,女生一定喜欢。”

    于是她说,“我喜欢铁皮盒子,做的漂亮一点,有嫦娥有月亮,下面画着我们的两条鱼。顾客吃完月饼,盒子不会丢掉,留着干别的。今年就算了,到了明年,一定有顾客为了盒子专门买我们的月饼。”

    助理孙芸也在,她代表年轻女孩,每次研发会都出席,“我爱吃香港奶黄馅的,美心的。”

    赵师傅不停摇头,“野路子,野路子。”

    龙井茶酥是传统点心,赵师傅这次没反对,“行啊,龙井茶算一号,奶油也算一号,加点草莓?”

    下个月,第二间实体店就要开业了,别的不说,卖冷饮的设备和人手先到位了。

    两个孩子第一次被问起这个问题,孟云峰大大咧咧地说“随便”,茵茵就慎重多了。

    杜莹莹明白,他还是想儿子的。

    这个要求一点都不难,茵茵摸摸自己辫子,“我给她买一个头花,等她长大就能戴了。”孟云峰更简单,“我买一袋奶粉,现在她就能喝。”

    她仰起头,回忆着上一世的网红月饼,“鲜花玫瑰,椒盐,奶黄流心,小清新一点,不要太甜,能不能做成橘子柚子馅的?”

    赵师傅是老派人,觉得枣泥豆沙五仁最正宗,中秋节不吃凉快,就缺点什么。

    “我也不知道。”小姑娘想了又想,才小声说。

    杜莹莹小心翼翼翻身,“定了?那就买吧。”

    于是葛毅欣然赞成,提醒说:“时间挺紧的,杜总设计出来,就得下单了。对了,杜总,铁皮匣子的成本比普通纸盒高出不少。”

    楼上903,万家花城大户型,136平,3室2厅2卫,和现在四人住的603布局一模一样;业主开价2万一平,比09年杜莹莹购入时涨了30%多,近期两人看了一圈,回来谈价格。

    从日本归来,赵师傅一直在研究奶油,最新调配的成品很像泡芙里的奶油,冰一冰非常好吃;加入大块草莓,红红白白的,颜值就上去了。

    赵师傅应承下来,“好办,把模具改一改就行了。”

    祝杰伸出手臂,“凤梨怎么样?不那么腻。”

    苏氏鲜肉、蛋黄莲蓉,五仁,金丝枣泥,玫瑰豆沙、奶油椰蓉、栗蓉、云腿、冰皮、巧克力、肉松、百果、凤梨....几十种传统馅料列在会议室墙上,看着人眼花缭乱。

    人气一下子就起来了。


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