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    吃起来肥肉焦香,瘦肉却软嫩,一丁点油腻的感觉都没有,不需要配其它调料和白饭,空口就能连着吃好几块。

    岳振远阴沉着一张脸,让石筱玫帮陈素素处理手指上的伤口。

    四个热菜,上了虎皮青椒,脆皮五花肉,烧仔鸡和麻辣香锅。

    陈素素就这么被岳振远拉着手腕,一路从餐馆出来,走过了小半条洒春街,进了石筱玫的医馆。

    岳振远看了一眼她受伤的手指,眉头猝然皱起,一把拉住她的手腕,沉声问:“手怎么了?”

    没想到,一喝下去却更饿了。

    从石筱玫的医馆出来后,岳振远将陈素素送回了将军府,虽然没有再牵着她的手腕,但是,陈素素却一直觉得左手的手腕上暖暖的,仿佛留存着另一个人的体温。

    八宝菠菜清新爽口,菠菜用水焯熟过凉,保持翠韧的口感和鲜嫩的绿,在配上莹白的核桃仁,杏仁片,赤豆和葡萄干,一筷子下去,无论夹到什么配料吃起来都别有一番滋味。

    四个凉菜,分别是八宝菠菜,麻酱白菜,蒜拌茄子和卤牛肉,看上去都无比朴实,但是又各有特色,搭配融洽。

    她根本就不知道,这反应是人类在害羞时,特有的症状。

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    脆皮五花肉又是另一种极致,整块五花开刀花却不把皮切断,要先煮再腌,腌制好以后,给肉皮上抹上厚厚一层盐巴,放进烤窑里烤制,熟透以后把盐巴全部敲掉,就能得到脆皮。

    “没事,下厨哪有不切手的呀。”陈素素抽了抽手,没抽回来,只能尴尬的笑笑。

    第14章 逛集市   买花种 定厨具 买萌宠  ……

    白菜要只取叶子,洗干净后控干水分,否则就会失去脆度,将处理好的叶片撒上酱汁,再加入少许盐和香油,搅拌均匀,最后撒上一把熟芝麻,就可以上桌了,虽然是纯素的菜品,吃起来却比肉菜还要过瘾。

    最后一道麻辣香锅,是陈素素亲自端上来的,岳振远和翟晟带人来捧场,她自然是要出面感谢的,于是特地做了满满的一盆麻辣香锅,堆的都要冒尖了。

    石筱玫看见他师兄和素素手拉手进来,差点脱口而出一个芜湖。

    石筱玫个庸医,这么点伤口,还能给治到发炎并且发烧了,陈素素想。

    岳振远尝一下就知道三道素菜都是陈素素亲手做的,于是,平时的肉食动物,现在吃素吃的挺香,至于那盘卤牛肉,嗯,李武手艺不错,吃一片意思意思便是了。

    “今日,多谢几位来捧场,一定要吃的尽兴才好。”陈素素将手中的麻辣香锅,放到桌子中央。

    蒜拌茄子就是爽辣刺激了,茄子切长条蒸熟再晾凉,加入香醋和酱油,最主要的是,要加入大量蒜蓉,用热透的香油激过,吃起来蒜香浓郁刺激,却没有蒜臭味。

    虎皮青椒做法简单,下饭却是一绝,青椒煎到表皮焦黄起皱,加入蒜末,陈醋,酱油和盐炒至熟软就好。吃上去又酸又辣,极为过瘾,一口青椒就能下两口白饭。

    经过了几天的兵荒马乱之后,餐馆和速食店的经营都上了轨道。

    但石筱玫惜命,她还是把陈素素受伤的手指包成了粽子,并勒令她现在就回府休息。

    这酸梅汤,虽是叫酸梅汤却不单单只有酸梅,陈素素还往里面加了山楂,甘草,陈皮和洛神花,味道非常有层次。

    麻酱白菜浓郁酸香,白菜虽然味寡,但酱汁却浓烈霸道,厚厚的芝麻酱加入酱油,香醋和蜂蜜就是麻酱白菜的灵魂。

    而且每每有这种想法时,她整个耳朵和脸颊都开始不受控制的泛起红来,用手背触一下,还有点烫。

    开始是乌梅略带刺激的酸,然后是山楂绵长温柔的酸,刚刚觉得自己好像有点被酸到了,冰糖的甜和洛神花的香气又出现了,接着又有陈皮厚重的酸和甘草的回甘。

    陈素素端着盆子进来的时,原本正试图抢走最后两块脆皮五花肉的岳振远忽然坐直了身体,放慢了动作,瞬间恢复了优雅贵气的模样。

    翟晟格外喜欢酸梅汤的口味,一口气就喝了一杯,感觉一上午在校场上晒着的暑气,随着这一杯酸梅汤全部散尽了,现在简直浑身舒爽,正想着再要一杯,小二便端着菜进来了。

    八人餐的菜品是四凉四热,外加一道汤和一份主食。

    岳振远见她一副不在意的样子,眉头皱的更紧了,顺势起身,拉着陈素素出了门。

    一口下去能喝得人口舌生津,神清气爽,同时又无比开胃。

    她今天一直在后厨帮忙,手指上的伤口还没处理过,现在左手的食指红肿的有些刺眼,伤口更是被水泡到发白,皮肉也有些外翻了。

    石筱玫:嗯……行吧,其实不处理,只要不见水的话,到晚上应该也能自动愈合了,完全不知道师兄为什么这么紧张,当时在漠北打仗,翟晟右腿上种了一箭,也没见他脸拉的如此之沉。

    客流量也逐渐平稳下来,两个大厨已经可以独当一面了,陈素素按照大厨的意思帮他们每人又安排了两个帮厨,都是大厨们自己挑选的,用起来很顺手。


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