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安黎心安理得地享受郑明楠的服务，舒服得有些昏昏欲睡，以至于没听清郑明楠的话。
“安小黎？”
安黎回神，一脸茫然，“怎么了？”
“我来的时候在酒店大厅遇到许斯岑了，”郑明楠只能重复一遍自己之前说的话，“现在应该还在，你要不要去打个招呼。”
郑明楠知道安黎喜欢许斯岑，大多时候都追在许斯岑后面。就算许斯岑忙得没时间见他，安黎依旧雷打不动的为许斯岑准备三餐，风雨无阻地送到许斯岑的公司。
石头都能焐热了，可偏偏许斯岑就是冰块，两年了一点变化都没有。
郑明楠有时候心疼安黎这种看不到回报的付出，但感情的事不是外人可以插手的，就算好朋友也不行，关键是看安黎什么时候想开。
这会儿会和安黎提起遇到许斯岑的事，并不是让安黎上赶着去见许斯岑，拿热脸去贴冷屁股，而是隐晦地提醒安黎：许斯岑并不是很在意他。
以许斯岑的能力怎么会不知道自己和安黎同一家酒店？他不主动来看安黎，就是心里没有安黎。
这提醒很隐晦，按照以往的经验郑明楠觉得安黎听不出来，然后屁颠屁颠地去找许斯岑。
“不去。”安黎回答地干脆。
看吧，果然如他所……
等等！！！
安黎刚刚说的是不去？
郑明楠差点跳起来，按着安黎的肩膀，惊疑不定地问了一遍，“真不去？他可就在楼下，几分钟就能见到了。”
“嗯。”安黎点头，“婚都离了，哪有什么见的必要？”
“离婚？！！！”这下真跳起来了，郑明楠盯着安黎瞧了好一会儿，咧开嘴笑了，“安小黎，牛逼啊！”
他还以为安黎会一直想不开，捂着冰块过一辈子呢。
没想到啊，实在是没想到，安黎的行动力这么强，一想开马上就离婚。
“为了庆祝你脱离苦海，等这次录制结束之后，我带你去喝一杯。”郑明楠揽着安黎的肩膀哈哈大笑，是真的为安黎感到高兴，“三条腿的□□不好找，两条腿的男人满大街都是。小奶狗、小狼狗我统统给你介绍，肯定比岑冰块好！”
尽管安黎暂时还没有谈恋爱的计划，但能感受到郑明楠的好意，朝郑明楠笑了笑，“行啊，没许斯岑好看得我可不要啊。”
郑明楠犯难了，比许斯岑好看的可太难找了。
但还是豪气干云地拍拍胸脯：“放心，抱在我身上。”
……
午休很快结束，安黎他们那一队的艺人们要外出采购，安黎独自前往大排档。
正好郑明楠跟安黎一起过去，理由冠冕堂皇：“我要去看看大排档的情况，好调整之后的计划。”
安黎：“呵呵。”
安黎还不知道他，准是听说他下午要下厨，跟过去蹭吃蹭喝的。
郑明楠就嘿嘿嘿，揽着安黎的肩膀走向电梯。
有时候缘分就是这么巧妙，郑明楠和安黎走进电梯的时候，许斯岑恰好就在电梯里。
穿着一身西装，人模人样。
郑明楠说话的声音马上提高了好几个分贝。
“说好了啊，等录制结束了我带你去喝酒，庆祝你重新成为单身贵族。”他就是故意说给某人听的，“KL听说过吧？C市有名的gay吧，甭管是小奶狗、小狼狗还是成熟大叔、健气帅哥应有尽有，任君挑选。”
电梯抵达一楼，郑明楠还在说，“你现在单身了嘛，就是玩儿！”
第6章 鲜香麻辣香口鱼。
电梯的箱门缓缓关上，许斯岑亲眼看着安黎的身影消失在自己的视线里。
他微微皱着眉头，也不知道在想什么。
直到电梯门再次打开，有人走了进来，许斯岑才反应过来，自己其实是要在一楼下电梯的。
许斯岑是什么反应安黎并不知道，他和郑明楠走出酒店，安黎边走边和郑明楠说道：“你刚刚不用说这些。”
“我又没说错，”郑明楠理直气壮，“我就想膈应他。”
他早就看不管岑冰块了，以前碍于安黎的关系他不说，现在安黎都和许斯岑离婚了，他凭什么不能说？
郑明楠还嫌自己刚刚在电梯里发挥失误，要更阴阳怪气一点才好。
两人坐上节目组的车，郑明楠拉着安黎在后排的位置坐下，“你不会对他还有幻想吧？”
所以才不让他说。
“幻想？”安黎失笑，“都离婚了还幻想个屁啊。”
他只是觉得没必要罢了，许斯岑那人真的会因为郑明楠的话感到膈应吗？
郑明楠对上安黎的视线，确定从安黎的眸光里看到决绝和坚定，这才松了一口气，“没有幻想就好，他那种人活该单身一辈子。”
安黎并不是很想谈许斯岑的事，几句话转移了话题。
很快，车子抵达大排档。
节目组把开大排档要用的东西都准备好了，安黎到达后可以马上开始拍摄。
安黎先把今晚要用的兔头给卤上，卤水用的是昨天的老卤，味道会更香。
卤水一烧开，霸道的香味就串了出来，引得在场的工作人员纷纷吞咽唾沫，舌尖似乎还有昨天的记忆，不断勾起肚子里的馋虫。
安黎没在意他们盯着卤锅的目光犹如饿狼，开始着手准备菜单上的菜。
晚上开大排档的时候，肯定不能让摄像机对着灶台拍摄，所以菜单上的菜要提前炒一遍，先让摄像机拍摄下来，方便后期剪辑。
安黎这次准备的菜单没有什么特别之处，都是适合大排档的菜色。
香口鱼、麻辣小龙虾、麻辣兔头、五香兔头、藤椒鸭舌、清炒时蔬……
大部分菜品都是重油重酱，猛火炒制。不仅出菜快，菜色光泽油量，轻轻松松就可引爆食欲。
麻辣兔头和五香兔头是要用卤兔头炒制，安黎先放一边，他最先做的是香口鱼。
香口鱼和水煮活鱼有点相似，区别在于香口鱼的鱼片上均匀的裹着一层料渣，吃起来会比水煮活鱼更麻更辣。
制作香口鱼要用到一款特殊的辣酱——香口鱼酱。
安黎首先做的就是炒制香口鱼酱。菜籽油入锅，加山柰、葱姜炸出香味，又往油中加入事先打成粉的香料，再加入花椒、豆瓣酱、糍粑辣椒，持续翻炒，炒干锅中水分，香口鱼酱就制作完成。
将香口鱼酱放凉期间，安黎动作利索地从水箱里捞出一条黑鱼。一摔一敲，黑鱼立刻奄奄一息。
安黎抓住黑鱼往案板上一放，刮鱼鳞，去内脏，分鱼骨，片鱼片……整个动作行云流水，一片片薄厚均匀的鱼片在他手中形成。
把鱼片好腌制好之后，安黎将豆芽、金针菇等蔬菜放入沸水中烫熟，装盆底。再起一锅热水，严格控制热水温度，不能让水沸腾又不能让水温太低。把鱼片放入热水中滑熟备用。
安黎把时间控制得刚刚好。
把摆了鱼的盆放在一边，安黎开始炒制底料，锅中放油，下干花椒辣椒炸出香味后，加葱蒜末爆香，再下豆瓣酱炒出红油，加入清水，调入事先调好的香口鱼酱。烧开后，捞去汤中的粗渣，下入鱼片，三十秒左右出锅装盘。
到了这时候，香辣味已经弥漫了整个大排档，工作人员的视线从卤锅上移开，一瞬不瞬地盯着灶台，见安黎的鱼已经出锅了，一个个都有点迫不及待想要上前来。
“还没好，”安黎洗完锅，又往里倒了油，下入花椒子弹头干辣椒炸出麻辣味，又加入蒜蓉刀口辣椒激出香味，捞出浮渣后，浇在鱼上。
热油一下，发出滋啦啦的响声，锁住的香味瞬间激发而出，直直往在场所有人的鼻孔钻去。
安黎放下锅，拍了拍手，“好了。”
别看过程繁琐，大排档的灶火力很猛，出菜很快，后期有人帮忙的话，只会更快。
摄像大哥以一己之力挡住即将冲过来的众人，大喊：“我特写还没拍！”
到底是工作重要，众人只好先哄住肚子里的馋虫，等摄像大哥拍好特写。
制作出来的香口鱼汤汁鲜红透亮，鱼片上均匀地裹着一层香料，绿色的葱末点缀期间，视觉上就是一种享受。
各种香料的香味有机的融合在一起，被热油激发出一股极其霸道的味道，
摄像大哥也是鸡贼，特写一拍，摄像机一放，靠着近水楼台先得月的优势，抢先尝了一口。
他是东南方的人，不是很会吃辣，但鱼片一入口，鲜嫩的鱼肉就像在嘴里融化离开一样，那么多香料调味，竟神奇地保留了鱼肉的鲜嫩。
不过摄像大哥还没好好品味鱼的本味，麻辣味接踵而来，裹挟着鱼肉的鲜香味在他的舌尖疯狂跳舞。
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