分卷阅读34(1/1)

    毕竟让赵旭去思考进货的问题太难,不如直接交给专业人士。

    阮棠犹豫了一下。

    给正常人一个交流的平台,可能是个机会,可是对阮棠来说,和人交流比登天还难。

    他张张嘴,一边是不想要辜负别人的好意,一边又是自己的障碍。

    “我会去的,谢谢,谢谢你。”阮棠死死捏着食指紧张道:“谢谢您给我的机会。”

    他着实需要这样的机会。

    赵旭笑了笑。

    他也不确定阮棠会不会把握这次机会,可是阮棠如果愿意把握的话……他肯定会帮他一把。

    两个人谈得非常和谐。

    阮棠很感谢赵旭——毕竟帮赵老做饭是要钱的,而赵旭却显然不在意掏出的那点钱。

    在他看来,阮棠所做的不只是简单的金钱交易。

    所以赵旭一而再再而三的帮阮棠。

    阮棠也不可能当做什么都不知道。

    “下回想吃什么可以给我打电话,我免费给你做,不要钱。”

    阮棠愿意让渡一部分的利益。

    赵旭却不在乎这点钱。

    “不如告诉我,你的菜都是在哪进的,我感觉你新做的这批菜味道非常不一样。”赵旭嗅了嗅,哪怕他已经吃饱喝足,可是仍然止不住口水。

    “进货商那边的菜不多,我准备用仅剩的几道菜腌萝卜,腌好了送你一罐子吧。”

    阮棠渐渐放松下来。

    他的嘴巴扯着大大的笑容。

    那副乖巧可爱的模样让赵旭也放松了不少。

    有了赵旭的帮助,阮棠后续倒是也没慌乱。

    他确确实实想要找一家新的进货商,可是每次关门后去转,几乎没能找到蔬菜质量好的。

    阮棠犹豫了下,最终打算等生日宴结束后再听从别人的建议,找一家靠谱的进货商。

    ——同为厨师,应该能尝出饭菜当中些微的不同吧?

    阮棠默默地思考着。

    距离生日宴不过几天,阮棠每次都用系统中购买的蔬菜做饭,反而牵住了不少人的胃。

    直到生日宴前一天,阮棠挂出了休息的牌子,然后才拿出赵旭给他的联系方式,十分谦逊认真的联系了对面的人。

    第29章

    电话接通的时候,电话对面的人似乎还没反应过来阮棠的身份。

    直到阮棠提到赵旭,对面才立刻回到:“明天早上8点前到xx山庄来,不用买菜,会提前安排厨师负责的部分的。”

    毕竟举办生日宴的这家就是做餐馆生意的。

    生日宴虽然不会全让自家厨师包齐了,却也不可能随随便便让外来的厨师干预。

    阮棠能够参与还是看在赵旭的面子上。

    阮棠也没有任何的怨言。

    他第二天早上早早打车去了xx庄园,刚到门口就被一管家模样的人领到了后厨。

    “我们查了一下你那家饭店在网络上的名声,听说你红烧鱼和肉丸做的不错,准备一下材料,等时间到了我们会有专人来提醒你的,不要提前做。”

    管家很认真的嘱咐完,然后便离开了后厨。

    阮棠仔细记着对方的话,先是洗干净手,戴上帽子,再把自己需要的材料准备好后,阮棠一时间便不知道该做什么了。

    “小子,干什么呢!”

    身后一句粗犷的喊声让阮棠吓了一跳,他诧异的回身,只看到一长相狂野的厨子,提着菜刀面色不善的看向自己。

    “抱歉,我的菜已经准备好……”

    “那边还有材料没准备好,你帮忙,把外面所有的黄叶子都去了,只留菜心,所有黄叶子都必须去掉,懂吗?”

    那厨子没有任何的犹豫,他直接把洗菜的活扔给阮棠,便自己去处理已经洗好的材料。

    阮棠愣了下。

    这名厨子应该是本次生日宴的主厨。

    他的声音很大,脾气也不太好,周围几个一起做饭的厨子不想受他使唤,早就聚在一起嘀嘀咕咕的。

    只有阮棠认真把蔬菜洗好,按照要求把任何有瑕疵的部分都摘掉。

    他把菜整理好放在厨子身边,那大厨正忙着处理手中的鱼肉,根本连头都不抬一下。

    阮棠却没感觉被怠慢——原因是他看到了大厨的手法。

    他几乎是用极快的速度瞬间切开了鱼肉的表面,阮棠甚至看到那厨师把几道材料一块送了进去,偏偏在他放下刀的时候,鱼肉的表面看上去并没有什么变化。

    那大厨快速将胡萝卜切丝,随后又随便拿刀雕刻了一朵胡萝卜花——按照阮棠的目测,那胡萝卜花的每一处都是一样的薄厚,哪怕是内部最细微的地方也分开了,如果放在锅里蒸煮,每一处都能充分的浸汤汁的浓香。

    这样的一手刀工,简直是出神入化。

    只是大厨的脾气确实不好,他看菜准备好了,又嘟囔着让阮棠再去做其他的准备。

    阮棠觉得自己被他的手段折服了。

    他认真的听大厨的话去洗菜切菜,大厨偶尔抬头还要骂一句阮棠的速度慢。

    “像你这样的速度真是给人做饭,人都饿死完了,你的菜还没端上桌子呢。”那大厨的脸拉得长长的,望着阮棠的眼睛瞪得异常的圆。“过来看我怎么切菜的!”

    阮棠愣了下,很快他便凑到大厨的台子前面。

    “我最擅长的这道鱼,必须把鱼的表面切出薄片,而且要把调料完全塞进鱼肉的内部,但是外表要维持原样,选用的鱼必须是肉质鲜嫩,脂肪多……”大厨不断地教导着阮棠如何做饭,阮棠也很认真的吸收着大厨教给他的知识。

    他以往只是循规蹈矩的按照菜谱或是自己的品嗅闻做饭。

    可是经验总归于那些浸淫做饭数十载的大厨较少。

    那位大厨做饭时说的话给了阮棠许多的灵感。

    ——所以对方指使阮棠干活的时候,阮棠更加谦逊了。

    他的菜是在偏后面才上的——宴席若是一开始便上味道很重的菜,会掩盖掉后面饭菜的味道。

    而在上菜前,阮棠都一直跟在大厨身边忙活。

    大厨除了做主菜之外,也做了好几道凉菜。他做菜又快又香,阮棠几乎是瞬间被吸引住了目光——大厨炒菜切菜处理食材的速度是他望尘莫及的。

    阮棠想要赞扬大厨几句,可是他不太会跟人交流,只能更加殷勤的给大厨处理食材。

    等阮棠上手都已经到十二点以后了,他慢慢的做了自己擅长的红烧鱼和肉丸子,那大厨随便瞄了几眼,又嗅了嗅空气中的味道。

    “手艺倒是不错,但是你处理肉的时候如果能再……把肉沫再处理的细一点。”

    等阮棠做完了饭,那大厨才默然开口。

    “你的酱料很特别,我不问你用了什么调料,但是你的肉丸的肉沫处理得不好。”

    “那该……”

    “看你做菜不错,人也可以,来,我教你几道菜。”

    大厨直接拍了拍桌面。

    阮棠的眼睛亮了起来。

    他立刻凑到了大厨跟前,而大厨给阮棠秀了一手的刀工。

    刀刃瞬间便把肉分割开。

    大厨做饭的时候的每个动作都仿佛是经过练习的,又快又精准。

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)


  • 上一章

  • 返回目录

  • 加入书签

  • 下一章