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&&&&不要自乱阵脚。先试探试探。”
&&&&茶果是什么,机械的虚拟智能。往日只是偶尔有异常举动,宁晓都没细想。这次他却主动提出了意见!暴露了他自己的智能不同寻常!
&&&&茶果知道这是什么意思吗!
&&&&宁晓一脸异色的盯着茶果。茶果却像看不到似的,只重复着:“主人,先用菜试探试探,不要多想。”
&&&&宁晓脑中混乱一片,脸色很是青白。她闭闭眼,喃喃自语:“我今天什么都不知道。嗯,那么做什么菜,怎么试探呢?”
&&&&茶果不假思索的继续说:“拿手菜。有寓意的菜。试探可以如此……”
&&&&宁晓听得眼睛发亮,只觉得吃了一个定心丸,平静了不少。她点头同意:“好,那就按你说的办。”
&&&&当即宁晓就准备开了。
&&&&食材这个大厨房是不缺的,她又检查了一遍各种调料。这才把自己要的食材挑了出来。
&&&&回想今世,宁晓做的最多的都偏向甜点外式的菜。中式菜也有做,但东一下西一下的乱做,相比之下也做的不多。
&&&&这都是因为重生前那道“糖醋脆皮豆腐”惹的阴影。
&&&&但是这次不容得她再想那些东西。给凌婴大师做菜,自然不能只做一道菜。所以要把她全部本事花十二分力气做出来才行。
&&&&凌婴大师喜欢吃什么呢?不知道凌婴大师的口味啊。
&&&&那就……这么办吧!八大菜系!
☆、第七十八章 八大菜系二
八大菜系。古文明时期最著名的中式菜的八种分类。
&&&&分别为鲁,川,粤,闽,苏,浙,湘,徽。这些字非常的拗口难写,好在宁晓上辈子囫囵吞枣的学过古文明语,才能如此熟悉这些菜系。
&&&&既然不清楚凌婴大师的口味,那只做自己的拿手菜是不行的,大师不喜欢的话就会功亏一篑。而且不能只做一道菜,要做上一桌起码八个菜以上!
&&&&这个时候最适合的就是八大菜系了。
&&&&八个菜系,口味各有不同。足以应对上凌婴大师了。
&&&&鲁菜,其一特点清香,鲜嫩,味道纯美。其二擅长爆、烧。其三又有擅长鲜,清淡。
&&&&著名菜有“汤爆双脆”“油爆海螺”“奶汤核桃肉”“白汁瓤鱼”等。
&&&&宁晓取了一尾肥美的黄花鱼,准备做白汁瓤鱼。炖下来的鱼汤也可以顺便做奶汤核桃肉。
&&&&只一种鲁菜就如此变化多端,其他菜系也争相不让。
&&&&川菜分色配菜主次分明,重复合味,擅辣。宁晓取“麻婆豆腐”
&&&&粤菜讲究鲜嫩爽滑,夏季清淡,冬季浓醇。宁晓取“烤乳猪”和“丝瓜酿虾盅”。
&&&&闽菜清鲜,色泽美观。擅长溜、煎、偎。宁晓选了“荔枝肉”。
&&&&苏菜浓中带淡,咸中带甜,鲜香酥烂。宁晓选了“太湖银鱼”。
&&&&浙菜制作精细,菜如景色,脆嫩鲜爽。宁晓选“蟹镶橙”。
&&&&湘菜重油重辣。宁晓只选了“茄子煲”。
&&&&徽菜以烹制山珍海味为名,据说古文明早期,就有著名的徽菜“沙地马蹄鳖,雪中牛尾狐”了。宁晓取了最著名的“雪冬烧山鸡”。
&&&&这是十道主菜,偏肉偏重口味。考虑到凌婴大师吃不了太多肉食,又给他准备了许多清淡小菜。
&&&&最后敲定了素三鲜,香菇板栗,凉拌木耳,海米炒白菜,手撕包菜等等。
&&&&还准备了软和稀烂的面条,防止大师不喜欢米饭。
&&&&然后是银耳莲子羹,鲫鱼豆腐汤与虫草花水鸭汤,酸咸鱼肉羹。四汤两甜两咸。
&&&&最后上饭后点心,水馒头与牛奶桂花冻。
&&&&这顿饭宁晓是下足了功夫。共十肉菜五素菜,四汤两甜点。
&&&&甚至连饭前喝点明前茶,饭后吃点助消化的菠萝,等等琐碎细事她都计划齐全了。
&&&&从这顿饭上足可以看出宁晓的功底有多么扎实,最近一年跟着非衍师父有多么长进。
&&&&当然,再长进宁晓也只有一个人。怎么都做不完这么多菜。
&&&&她想到了茶果讲的试探,于是向凌婴大师申请调了几个帮手来帮她做菜。
&&&&素孟师兄和非衍师父是必到的。宁晓又特别把兰喻心也叫来了。
&&&&——她可是这次试探的主要人选。
&&&&兰喻心也不是只来看的,她有一定的美食基础。能帮忙打打下手,什么洗菜处理食材都是她的事。
&&&&素孟师兄非衍师父和宁晓也有分工。
&&&&那些精细雕刻和清淡的素菜都交给素孟。肉菜和重口味的菜交给非衍师父。宁晓准备先麻利的做好最擅长的甜点。然后去帮他们做菜。
&&&&这次的菜有鱼有虾,有蟹有鸡。茄子白菜木耳板栗也各个都是好滋味。
&&&&今天把菜全做完是不现实的。只把各式菜都先料理好,鸡破肚去毛,鱼剐鳞剁头,乳猪抹上浓香酱料先腌制着。
&&&&把全部食材都处理好了,只等着晚饭前再正式动手。
&&&&所以午饭就先通知下去,给了二零六星系的大厨们,让他们也露露脸。
&&&&但是这样也极有风险。如果晚上宁晓四人做的菜被今天的大厨们比下去了,那可真是笑话了。
&&&&结果宁晓看到来露脸的,都是新一届的年轻厨师们的面孔,一个个对宁晓感激涕零的紧。她顿时明白,这肯定是那些老一辈们也在维护自己。一时很是感动。
&&&&果然晚饭时候,宁晓的厨艺加上素孟的雕功,以及非衍师父的加成,一顿饭奢华味美,虽然比不得凌婴大师尝过的美味。在壶玉狮父子眼里,也是非常好吃了。
&&&&尤其是种类繁多,看得人胃口大开。往常想吃一顿这么多样的饭,需要二十几个顶尖大厨呢。这让他们赞不绝口。
&&&&吃完晚饭,凌婴大师被‘阿狮’扶着,在会场外的薰衣草丛中慢慢散步。
&&&&宁晓看准时机,带着兰喻心走过来。虽然这个时候来问赏赐非常冒失,但她不得不如此了。
&&&&万一大师觉得她宁晓给他做饭就是莫大的荣幸呢?她什么都得不到这次可难得熬了。
&&&&“凌婴大师,不知你们之后行程如何安排?”宁晓一张嘴就觉得自己问的冒失了。
&&&&她定定神,赶紧补救:“不知你们之后是不是要返回中央星系?”
&&&&她又皱皱眉头。感觉怎么问都是在询问行程!凌婴大师行踪一向隐秘,她这样问还是太冒失了!到底该怎么说呢?
&&&&凌婴大师歇了这么久,精神已经恢复过来了。他摆摆手让阿狮别说话,亲自回答:“对,我要回中央星系。你有什么事情?”
&&&&他语气亲切,看
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