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    涛子脸色一下子变得正经,然后谨慎看眼周围,隐隐带着兴奋问:“你也看出来了?”

    “傻子才看不出来。”林文心嘁一声,“我觉得宝宝也看出来了,可你说赵思衡怎么就停下这一步了呢?”

    “他想温水煮青蛙。”涛子一脸肯定说道,换位想想就晓得赵思衡现在是个啥想法。

    “你说你都看出来宝宝看出来他的心思了……”

    “等等等等,我捋一捋。”林文心被这话绕住,琢磨几秒,拍拍椅子扶手,示意涛子接着说。

    涛子喝口水,继续说道:“咱们都晓得了……那么,一直关注宝宝的赵思衡能不晓得吗!”

    林文心震惊,“那那那……”

    “他现在发现宝宝既没有躲她可也没有回应他,知晓他在宝宝心目中的印象还不错,但却没有达到喜欢的地步。

    所以呢,就暂缓攻势,打算走知心哥哥的路线。比如,宝宝要去市区了,他也有借口要去市区,然后载宝宝一程。宝宝要办古宴,他就追着赶着给宝宝买材料。至于现在……你等等看,他这会儿肯定是去买补品去了。

    有句话不是说了,百炼钢化为绕指柔!哎,他现在就走这个路线!”

    林文心目瞪口呆,娘嘞,这人可太有心机了!

    她又看眼满脸了然的涛子,忍不住往后躲躲,涛子这小屁孩,小小年纪,可他的思路居然和赵思衡的在同一回路上,不得了了!

    孙宝宝不晓得外头的事儿,回到房间后把房门反锁,然后进入空间中。

    她不困,更不累,只是急着要去做火腿。

    火腿没如她所料,和菌菇酱一般广为流传,而是在小范围内流传开来。

    不过这也正常,火腿价格昂贵,普通老百姓还真不舍得买。

    所以一开始她的火腿卖的很慢,直到有天施和卿买了火腿之后,她孙家火腿的销量就迎来了拐点。

    孙宝宝觉得这人可真是她家饭店的福星,当初也是他最先买了三白酒、竹叶青后,她孙家酒才打开市场的。

    “你今天怎么这么早?”孙国栋听到动静,从厨房窗户那里探出头朝院门口看。

    空间中这会儿爷爷们也才刚吃完中午饭,别人都各干各的事儿去了,只留孙国栋在厨房中洗碗。

    “早点进来做火腿呢。”孙宝宝径直走进门,进了客厅张望张望,大声问道:“爷,有没有剩饭剩菜,我饿死了。”

    好半天,孙国栋端着一盘菜一碗饭过来,重重放在桌子上,看着翘着二郎腿,躺在躺椅上的孙宝宝说道:“到底我是你爷还是你是我爷,自己上厨房柜子中拿去。”

    孙宝宝看眼菜色,居然是荷叶豆腐!

    她口水一咽,然后麻利站起身,用筷子夹了一块荷叶豆腐入口后,才跑到厨房中端菜。

    打开柜子,孙宝宝粗粗一看,发现她爷爷们今天吃的还挺丰盛的。

    这个柜子中,竟然还放着芋煨白菜、酒煮羊肉和煨羊脑!

    “嚯哟,爷你们今天是杀了一头羊是吗?”孙宝宝快速把几道菜取出来,然后端到客厅饭桌上。

    孙国栋洗碗完还得扫地,这会儿拿起扫帚,坐在客厅中等着孙宝宝吃完。

    “岂止杀了一头,杀了整整三头羊。”

    “嗯?为啥呢?”孙宝宝大口吃菜,嘴巴含糊问。

    “你老祖宗说做风整羊。”

    风整羊,就是把羊宰杀去内脏后把羊肉风干,等要吃时把羊肉放入冷水中浸泡,泡软后蒸着炖着吃都行。

    孙宝宝点点头,心想等风干完后自己也要尝尝这个风整羊的味道。

    不过风整羊如今没有她口中的煨羊脑诱人,这道菜她只在菜谱中看到过,而未真正实践过,没想到竟然这么好吃!

    煨羊脑是羊脑中放了火腿、豆子、笋片以及酱油一起煨烂的,调料只有酱油,可味道却出奇的好!

    羊脑事先应该剔去了血丝,然后放入锅中,又下入葱姜料酒烫过焯水,所以羊脑无腥味。

    而火腿、笋片等配菜的味道煨煮进了羊脑中,和羊脑本身的香味儿结合,吃着更是醇香。

    孙宝宝是不挑食的,各种脑她都喜欢吃,在吃火锅时,必点的菜也是猪脑。

    她把这盘羊脑吃到只剩两个后,混着配菜汤汁倒入白米饭中,然后孙宝宝又跑去柜子中将油辣子拿出来,舀起一勺红油油的油辣椒淋在羊脑上,再用筷子碾碎羊脑,与白米饭一起嚯嚯均匀。

    什么是美味,这就是美味!

    孙宝宝感受着羊脑的香醇软绵,还有油辣子的香辣刺激,几种食材夹杂在白米饭中,不需要别的配菜了,她直接端着大碗三两下就把所有米饭给吃完。

    除了羊脑外,酒煮羊肉的味道也深深吸引着孙宝宝,酒香和羊肉香融合在一起,简直就是相辅相成。

    她当下决定自己明天就要做这道菜。

    吃过午饭后,孙宝宝回房间睡了两三小时,然后起床,来到猪圈。

    嗯,倒也不是仓库中没有火腿了,而是她以秉忠的名义,偷偷运到老宅中的火腿也到了该卖完的时候。

    这时怎么办呢?

    钱是不可能不挣的,孙宝宝想着那就自己做吧,在老宅中自己做。

    她先前在空间中做火腿时老祖宗都会把配料先给她配好,猪腿帮她准备好,而如今,她得从杀猪开始,完完整整体验一次如何制作火腿。

    “啊——”

    这不是猪叫,是孙宝宝叫!

    “我不行,爷你们快点把它杀了!”孙宝宝急的眼泪都快下来。

    太臭了太臭了!

    “这猪的劲儿怎么这么大,我的天,绳子快拿来!快点!”

    孙宝宝杀猪前叫了几位爷爷出来帮忙,原本还以为人多了能躲一躲,没承想她一个不注意,就被她爷推到最前面。

    猪的叫声特别渗人,临死反扑也极为激烈,孙宝宝拿着绳子,废了九牛二虎之力才把这头肥猪给绑在杀猪架子上。

    紧接着,她爷又从后头给她递了把刀,孙宝宝死活不肯接,他就死活塞到孙宝宝手上。

    甚至还看热闹似的说道:“你自个儿杀,再不杀我们可就走了。”

    孙宝宝一把扔了刀,“可我在外头买猪也不可能要我自己亲自杀猪!”

    “那你今儿怎么要杀猪了,仓库中猪腿多的是。”

    “可仓库中的猪腿你们都处理好了,我拿出来后就能用,没法让我修腿!”孙宝宝前几日去看了,全部猪腿都修得干干净净形状上佳,她根本没有发挥的余地。

    孙国栋看她磨磨蹭蹭的,干脆跟众人说着要走,关键几位爷爷还真的往外走!

    孙宝宝叫了两声,没一个人应她,全部人都离的远远的。

    于是她不敢再犹豫了,赶紧拿起刀,然后白刀子林红刀子出,趁着肥猪不注意时,一刀捅了进去。

    孙国栋心中“哼”一声,他都不需要费口舌争辩的。小样,爷爷终究是你爷爷!

    孙宝宝觉得杀个猪累得要死,猪杀完了,还得剔毛,毛剔完了,还得分割。

    等她把需要用到的两只猪后腿割下来后,孙宝宝就不管了。

    孙国栋这下就由着她去,她把猪毛剔的这么光溜是他意想不到的。

    他对着坐在院子中小板凳上修猪腿的孙宝宝欣慰说道:“宝宝,以后啊,你要是把家业败了,去杀猪也是一条出路。”

    孙宝宝哼一声,都不带理他的,拎着猪腿头转到一边,继续刮骨。

    火腿在腌制前,得先制作成柳叶形,这需要削平耻骨、割去尼椎以及脊骨,最后去除淤血和多余的油脂才行。

    除此之外,还要把猪腿上的猪毛以及污垢给刮干净了,孙宝宝头一回制作这个步骤,好半天才搞完一个猪腿。

    猪腿修完后,用食盐抹上腌制。

    第一次上盐只需抹上薄薄一层,然后放在木盆中,盖上麻布,再压上大石头,腌制个三天。

    孙宝宝家腌火腿得放六次盐,第二次撒盐时盐得放得最多,等第二次撒完盐后,等待个十天,期间每隔三天把腿翻动一次,然后就可以进行第 三回撒盐。

    等之后的第四、五、六次撒盐,都空个一周的时间便好。

    等最后一次撒盐腌制半个月后,将腌制后的猪腿用清水泡几个小时洗净捞出,紧接着晾晒风干八个小时后,就可以把猪腿整形。

    整形是为了更好的暴晒,也是为了猪腿能够能好看。

    这个步骤做完后,把火腿挂在木梁上晾晒,晾晒个四五天,然后挂在干燥的室内贮藏发酵两个多月。

    只是这也已经是之后的事儿了,孙宝宝在抹完第一次盐后,吃了晚饭又回房中睡了一觉,直接睡到第二天。睡醒后又吃顿早饭,摸着滚圆的肚子打出一个嗝,离开空间。

    空间外,时间还没过去一个小时。

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