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    其他配菜有用到小米椒,野山椒以及姜葱,香菜。这些孙宝宝刚刚已经切好,正整齐的放在碗中备用。

    小炒黑山羊就是一道家常菜,它的做法简单,菜也下饭,孙宝宝经常做。

    羊肉在炒之前需要先加食盐,胡椒粉,料酒,酱油搅拌均匀进行腌制。

    紧接着在加入干淀粉和鸡蛋清快速搅拌上浆,最后还得淋一些植物油在山羊片上,这样山羊片炒出来才会很嫩,更不会粘锅。

    一切准备就绪,把锅中的水舀出来,然后倒入油,油温升高至四成热时,下羊肉片滑散炒熟。

    炒熟后的羊肉片捞出来控干油,再将葱姜末,小米椒野山椒炒香,随后加食盐,胡椒粉炒匀,再下羊肉片与香菜。快速翻炒几下,出锅前淋上香油便可。

    这道菜做法简便,做出来的小炒黑山羊羊肉滑嫩无比,完全不干柴。而味道呢,咸鲜香辣,因为孙宝宝放了泡野山椒,还带着些开胃的酸。

    吃着便十分下饭!

    这道小炒黑山羊也是秦惠她们平常在自己家中做的最多的一道菜。

    听秦惠说,只要桌子上一有这道小炒黑山羊,那么妞妞指定能乖乖吃饭。

    孙国栋把这道菜端出去,放到饭桌上。

    在孙宝宝制作小炒黑山羊时,他已经将制作煎封鲳鱼所需要用到的配菜切好。

    也将鲳鱼肉两面切了一字刀,又加生抽,姜汁酒以及姜蓉去腌制。

    鲳鱼肉需腌制15分钟最好,于是孙宝宝便先调个煎封汁。

    煎封,其实是粤菜中煎法的一种,有的人会把它叫煎碰。

    做煎封呢,就会用到煎封汁。

    煎封汁由生抽,老抽,食盐,白糖,鲜汤以及关键的喼汁。

    喼汁又是何物,在有些地方,喼汁被称为辣酱油。

    而这个喼汁中的“喼”字,其实是粤语,意思是带有轻微的苦涩味。

    喼汁源于国外,传到国内后被厨师们运用到各种菜中,它带着甜、带着酸、带着辣,是制作肉质肥厚的鱼与排骨等食材的绝好调料。

    它的制作过程也比较繁琐,有用到近30种的调味料以及香料。

    孙宝宝在两年前与爷爷研制了许久,这才将喼汁给制作出来。

    鲳鱼腌制好,下到六成热的油中煎至两面金黄,若要鱼肉达到最好吃,那煎八分熟时就可以夹出来了。

    接下来便是把葱姜蒜放到底油中爆香,香味散发出来后加鲳鱼,然后沿着锅边淋入料酒去腥提香,再倒煎封汁,盖上锅盖焖两分钟,翻个鱼面,再焖三分钟。

    这样,鲳鱼才彻底入味。出锅前淋水淀粉与香油,浓稠的汁咕嘟咕嘟响时,便能装盘上桌。

    先前爷爷还炖了一锅鸽子汤,孙宝宝再炒个青菜,便有四个菜了。

    老祖宗在写书时,是不需要吃饭的,二爷爷与三爷爷约摸也在房间中奋笔疾书,所以此刻只有他们四人一块吃饭。

    孙宝宝对煎封鲳鱼情有独钟。鲳鱼肉肥厚细嫩,因为没杀多久,所以肉质新鲜,味道鲜香。而制作时,鲳鱼煎完又焖,味道也很是醇香。

    夹块白嫩的鱼肉下来,放到色泽红亮的酱汁中沾一沾,入口后鱼肉鲜美,还是酸甜口的。不过甜味多,酸味少。甜味提起了鱼的鲜味,又不会觉得腻歪。

    几样菜都是下饭菜,孙宝宝吃了足足两大碗饭,趁着爷爷不注意,快速跑到老祖宗的房间中。

    “嘿,不孝孙,一到洗碗你就跑!”

    孙国栋气得胡子飞起,骂骂咧咧的收拾碗筷。

    孙宝宝脸上笑嘻嘻的,可到了老祖宗房间后,笑容又渐渐消失。

    老祖宗此刻正俯首桌案,孙宝宝从他身后看,能看到他右手的笔正不停地动着。

    她慢慢走了过去,小心翼翼的抽出椅子,坐在椅子上。

    孙存宜写完一则菜谱,转头看她,温声问:“你这是怎么了?”

    孙宝宝有些伤心,鼻头一酸:“您是快要走了吗?”

    孙存宜叹口气,点了点头。

    他在这待这么久了,难受的慌!

    要不是为了宝宝,他早就走了。

    他安慰道:“唉,你别太过伤心!咱们终有一天还能见面。”

    孙宝宝眼眶瞬间变红,声音有些哽咽:“可那得是什么时候呢?若是……若是我做不到呢?”

    她至今还摸不到那份机缘,如果她一生都摸不到,那么她与老祖宗就再无见面之时。

    如果侥幸可以,恐怕也得几百来年吧。

    几百来年的时间,对于才活二十几年的孙宝宝来说,有点难以想象。

    更别提在空间中时间是翻倍的,恐怕到时候,老祖宗的模样,会在她脑海中慢慢变得模糊,甚至连人也被她淡忘。

    一想到这,孙宝宝大颗眼泪顺着脸颊滚落。

    孙存宜难得有些手足无措,心中知晓她在想些什么,于是道:“你得明白,凡事有得必有失。咱们孙家有这份机遇,可也需要经过考验。

    如何在漫长的时间中守住心,定下心便是考验。”

    孙宝宝哭得更难受了,“可是我不懂得你们要去什么地方,我也不知道以后该如何找你们。”

    她有些害怕,从她踏上这条路以来,后边就有爷爷们给她支撑。

    无论遇到什么,只要想到自己还有爷爷们,便不会感到害怕。

    可有一日,若是爷爷们都走了呢?

    若有一日空间中只剩下她一个人了呢?

    孙宝宝想到这心就无比酸涩。

    但是将心比心,如果她在这片空间中度过如此久,也是想尽快逃离的。

    哭了好一阵,孙宝宝抹了抹眼泪:“那您,大概什么时候走呢?”

    孙存宜拍拍桌子上的那本书:“这本写完我便走。”

    “一年吗?”

    是空间外的一年。

    孙存宜摇摇头,“用不到一年,最多三个月就能完成。”

    孙宝宝眼睛一红,哇的一声又哭了出来。

    三个月?

    或许还没有三个月!

    扣除她每日在空间外的时间,她与老祖宗也没剩多少相处的时间了。

    “那二爷爷和三爷爷呢?”

    这段时间二爷爷和三爷爷也与他一样,都在著写新的菜谱呢。

    孙存宜算算:“你二爷爷也快了吧。”

    孙宝宝这下更是哭得停不下来。

    ……

    在接下来的几天中,孙宝宝也没有做其他事,而是每日陪着老祖宗与二爷爷写书。

    两人见她实在舍不得,也没多说什么。

    等孙宝宝离开空间后,第一时间找到赵思衡。

    “噗!咳咳咳咳!”

    赵思衡被呛得满脸通红,眼泪差点都咳了出来。

    他不可置信的看着孙宝宝,结巴问:“你你你,你说什么!”

    孙宝宝眨眨眼:“我说,咱们结婚吧!”

    说完,紧紧盯着赵思衡的眼睛:“怎么,你不愿意吗?”

    老祖宗是个好长辈,他瞧过几回赵思衡的照片,依据自己从老友那里学来的半吊子相面术,相了好几个月后,点头说这人还行。

    眼瞧的孙宝宝和人家拖了好几年,这种情况与他自己的认知十分不符,不过稍微问过一句后,也就再没问过第二次。

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