第197章 老爹蹄花儿(2/2)
王苏墨将旗幡交到两位老爷子手中：“辛苦两位老爷子打头阵了。”
但黎旻抱歉：“对不起，师父……”
贺青雀感慨：“我也想回去之后，让其他师兄弟喝上这道黄豆炖蹄花儿汤。”
另一旁，取老爷子和黎旻这处就没那么顺利了。
黎旻就是老爷子心中的救赎，老爷子要他走上正轨。
“慢慢来。”白岑也环臂。
段无恒和江玉棠被王苏墨叫去帮忙了，翁老爷子和白岑，赵通一起，远远看着黎旻和取老爷子这处。
白岑：“我不抽，我得去采买，明日晌午要营业，食材还没有呢！”
取老爷子之前的徒弟是耿洪波，还有白岑这样天赋极高的年轻后辈。
取老爷子教黎旻教得很认真，但是黎旻的天赋并不怎么好。
“水开了，捞浮沫。”王苏墨教学。
不是不用心，而是人的天赋是有诧异的，并不是每个人都和白岑，耿洪波一样。
贺青雀照做。
黎旻也忍不住笑出声来。
“我不去！”取老爷子环臂，他才不要去瓦市摆摊！
贺青雀是很好学，王苏墨解开锅盖，用筷子戳了戳：“呐，软了就可以加黄豆进去继续炖了，记住了，加了黄豆还有半个时辰。”
这次黎旻来，老爷子在他身上倾注了全部心血。
贺青雀再次小鸡啄米点头。
那就只剩下黎旻，还有两个老爷子……
王苏墨笑：“你学会了就行呀，在小厨房做就好了，私厨不一定要天天做，山珍海味天天吃还会腻呢，因时因地制宜就行。大师傅们的厨艺很好，只是场景不同。”
“王姑娘，黄豆什么下呀？”贺青雀想提前记。
“也是~”贺青雀脑子转得快！
翁老爷子慢慢打开——老爹蹄花儿！！！
段无恒得意。
接下来这次要用温水洗净，然后放入大砂锅里，加上切好的姜片，玉面胡椒粉（白胡椒粉），和花椒，用沸水盖上锅盖慢慢炖。
黎旻虽然是燃灯派掌门的儿子，但坦白说，天赋并不好。
赵通：“我也不抽，东家刚才让我留下来砍猪蹄儿，明日晌午要营业，猪蹄儿得砍。”
“所以才抽签啊~”王苏墨哄道。
之前白虎一事，黎旻的父亲丧生。
取老爷子恼火：“你不都定好了，还抽什么抽？”
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正好，王苏墨手中三根竹签。
贺青雀也举手：“我，我也不抽我，这次是我在炖蹄花儿，还没炖好呢！”
东家决定要做的事儿，几匹马都拉不回来。
翁老爷子和取老爷子一起看向赵通和白岑。
但是，还真就是抽签抽出来的，没话说。
翁老爷子轻声：“老取这次是有的教了。”
想要蹄花儿烂糊，中间要不少时辰。
需要时间慢炖。
白岑和赵通都笑着看他，段无恒悄声道：“东家连名字都取好了！名字就叫——老爹蹄花儿。”
王苏墨微笑：“我不抽，我是东家。”
只有东家在意！
老爷子心中亏欠。
他是穿云断山手！
贺青雀轻叹：“为什么山庄里的大师傅炖不了那么好喝？”
取老爷子和翁老爷子想死的心都有了，赵通，白岑，江玉棠和段无恒，贺青雀几人强忍着笑意。
“来。”取老爷子继续。
今天中午喝的黄豆蹄花儿汤真的好好喝！
“我也不抽。”江玉棠稍微克制些：“我洗碗，今天的锅很难洗，要洗很久，我晚一点和大家一起去。”
肉质不一样，得随时看着。
王苏墨确实很兴奋，昨晚在瓦市的时候，她就在想，要是在瓦市能喝到一碗热气腾腾，浓稠软糯的蹄花儿汤得多好。
王苏墨继续道：“而且，不是还有黎旻在吗？有好几种组合呢！”
黎旻点头，“谢谢老爷子。”
取老爷子心里清楚。
翁老爷子和取老爷子想死的心都有了！
王苏墨笑：“青云山庄多少弟子，做一顿饭需要的食材和人手都要比八珍楼多得多，怎么可能精工细作？就算放在八珍楼也不可以。”
谁！都！不！想！先！去！
翁老爷子/取老爷子：-_-||
取老爷子想了想，鼻子里喷出闷气，一脸不高兴的模样。
“这块儿交给你了，记住了，出锅前再放盐，一点点放。”王苏墨告诉过他，任何菜想要做得好吃，最保险的方式之一就是盐稍一点点添加。
她一直记得小时候，爹娘带她去瓦市时喝到的那碗热气腾腾的蹄花儿汤……
段无恒凑近，小声笑道：“嘘，我还知道内幕~”
南城的瓦市兴旺，她也想去凑凑热闹。
上好的炖蹄花儿汤入口既脱骨，香浓和软糯的肉质能惊艳整个味蕾。
赵通直接：“巧了，我也觉得是。”
翁老爷子一语道破。
一旁，白岑悄悄在赵通这处附耳：“老赵，打个赌怎么样？我猜最后中签的是两个老爷子。”
“蹄花儿汤还在砂锅里炖着，抽签的方式决定谁先去瓦市，在瓦市前先把招牌旗子挂起来，摊位收拾好。”王苏墨手里抓了一把竹签，笑眯眯道：“抽签的方式决定两个人。”
段无恒笑：“我不抽啊，我还要送外卖呢！等锅里的汤炖好就走，所以不抽！”
他其实有些丧气，老爷子教了他很久。
“人来了就好，有老爷子在，都会好起来的。”赵通宽慰。
所有人：“……”
……
所以中签的一定是翁老爷子和取老爷子，白岑和赵通都险些笑出声来。
“仪式感嘛，走个过程。”王苏墨哄道。
所以好容易才找了一家卖罐罐汤的小商贩。
果然，有内幕的签抽完，两个老爷子你看看我，我看看你，都一脸无语。
三小只还在的时候，老爷子就对三小只尤其照顾。当时三小只离开，老爷子没送成，心里还一直遗憾。
……
取老爷子平和：“先不着急做，先用脑子想，想通了再做，没那么容易，但也没那么难，不要顾忌一时的挫败。”
“听说，燃灯派出事后黎旻一直在外流浪，幼时家中赋予，后来家道中，落迫于生计，不得不做一些难堪之事，瞎折腾了好久,吃了不少苦。”取老爷子告诉过翁老爷子，所以翁老爷子才会感慨。
其实翁老爷子和赵通，白岑几人都清楚，老爷子在意的不是黎旻的天赋，老爷子是在弥补。
贺青雀都记在小本本上。
老爷子教他的东西，他有时候好几遍都领会不到。
翁老爷子皱眉：“怎么就三根竹签？”