第95章 食材上的差距(1/1)
食材上的差距
秦昊看到北村选的这条鱼眉毛也是一挑。
北村拿着河豚走到了秦昊的面前。
“所谓鱼，不过一个鲜字，我今天就让你知道什么叫做人间之鲜极。”北村胸有成竹道，这话说给秦昊听的，更像是在对秦昊挑衅。
想要影响秦昊心态，这种级别的对决，除了厨艺之外，心态也格外的重要。
就像是刚才经验不足井上宏，被秦昊影响后多加了几滴调料。
这种失误无疑是致命的。
说着这话之后，北村也不看秦昊，随即将河豚鱼放在了砧板上开始处理了起来。
秦昊看着北村嚣张的样子笑着摇了摇头。
这种把戏对于他来说太小儿科。
他也走向了鱼缸，用抄网抓起一只鳜鱼。
所谓桃花流水鳜鱼肥，说的就是这种鱼。
这种鱼又叫做鳌花鱼，是淡水当中一种食肉鱼。
肉质鲜美，但是比起河豚还是稍逊一筹。
看到秦昊选择的鱼是鳜鱼，华夏烹饪协会的那些人心瞬间就悬在嗓子眼。
完了，芭比q了。
鳜鱼虽然肉质细腻，味道鲜美，可是和河豚相比，那简直就是一个天上地下。
秦昊两次选择食材，两次陷入了下风。
上次是因为井上宏失误，秦昊没有经过评判直接赢了。
可是这一次，是由北村出手，他是绝对不可能失误的。
“糟糕了，鳜鱼不是一个好选择，两人比的是一个鲜字，对于食材的要求很高，食材决定了下限。”
“秦昊到底是怎么想的，难道他这么多年不进厨房，真的把那些基本的东西忘了。”
“为什么要选择鳜鱼呀，明明鱼缸当中还有那么多的鱼。”
“对于，不说鲜美程度能比拟河豚，但至少也不会差的太远。”
“完了，完了，这次肯定输定了。”
魏天德眉头拧成了一个疙瘩。
眼珠子都快要瞪出来了。
这个时候说再多也没有用。
只能听天由命。
“不要着急，河豚这种食材不是那么好处理的，就算是北村也不可能保证完全将其中的毒素处理干净。”楚青在一旁说道。
魏天德叹了一口气，现在也只能祈祷会出现这样事情。
可是他心里明白，既然北村选择了河豚，他肯定是有把握的。
后厨当中。
北村拿起厨刀。
刀法凌厉。
处理河豚的速度，不亚于刚才秦昊。
几乎一瞬间，就将河豚处理干净，把其中一些含有毒素的部位剔除，保留了可使用的部位。
众人瞪大眼睛，想要知道北村要怎么处理这道河豚。
只见北村将手中厨刀递给了一旁的井上。
“去，将厨刀放进冰箱当中速冻！”
此话一出，直播间观众们为之一惊。
“速冻，难道北村是想用冻过的厨刀处理河豚。”
“他要干什么，冻过厨刀还能用吗？”
“或许有人不知道，可以参考一下，在大冬天冰天雪地当中，用舌头去舔室外的铁柱子。”
“冷冻过的厨刀的确可以最大程度的锁住河豚的鲜味，可是处理的难度就大大增加了。”
趁着厨刀被冰冻的时间，北村找来了一大块冰，开始进行雕刻。
一会的功夫，正方形的寒冰，被雕刻成了一座山峰的模样。
细细的观察，可以看出那山峰正是岛国的一座名山。
“他这是要做生鱼片。”
“看样子应该是的，要不然也不会准备冰山。”
“生鱼片的确可以发挥出，河豚最原始的鲜味，虽然的”
几分钟后被冻过的厨刀，被井上送到了北村的手中。
厨刀上结了一层白色的冰霜，向四周散发着寒气。
北村徒手接过了厨刀，眉头一皱露出了痛苦的表情，不过这种表情一闪而过此后再也没有出现过。
显然厨刀上的温度已经低出了人体所能接受的极限。
找了一块干净的砧板，北村炫技的时刻来临了。
他用棉布擦去了厨刀上的冰霜，然后开始对河豚进行处理。
唰！
手起刀落。
一片洁白无瑕的河豚鱼片被切割了出来，落在了冰山之上。
北村眼神坚定，手中速度不减。
冰冻的厨刀丝毫没有影响他的下刀速度。
而那被切下的生鱼片，也没有粘在刀刃上。
这需要厨师拥有极快的刀法，否则根本做不到这种程度。
酒店大厅当中气氛压抑到了极点。
外国厨师瞠目结舌的看着。
心中感叹，北村厨神的名号果然名不虚传。
此战过后，北村必定成为世界厨艺界的一个传奇人物。
而华夏烹饪协会的人，脸色却难看到了极点。
北村的厨艺又进步了和几年前相比他强了不止一点半点。
这个时候的他们心中已经结束了秦昊失败的结局，能输在北村这种厨师的手上，秦昊一点也不亏。
直播间里那些岛国料理的支持者激动万分。
“看到没有，这就是厨神，秦昊凭什么和厨神比。”
“那些吹秦昊的，现在可以歇歇了吧，我都替你们感到脸红，秦昊比厨神强，你们是怎么想出来的。”
“不管是几年前那场厨神争霸，还是今天这才对决，胜利者只有一个那就是北村。”
“这就是华夏厨师和岛国厨师差距，我就问你们服不服气。”
“挨打要站好，被打脸了吧。”
与此同时正在直播的那个美食评论家梁家栋又跳了出来。
在他的账号上，将这段视频截取了下来。
对决还没有结束，他直接宣布了结果。
“厨神北村大师的绝技震惊全场，华夏第一厨秦昊败局已定。”
视频已经发出，直接冲到了各大短视频平台的热榜前十。
岛国料理支持者纷纷在下面留言。
“不知道为什么，我在赞叹北村大师厨艺的同时，对于这个结局我没有一丝的意外。”
“注定的结局，跳梁小丑一样的华夏厨师，就这华夏烹饪协会赛前还恬不知耻的说什么，当年厨神争霸赛秦昊到场结局不注定，现在被打脸了吧。”
“真不知道他们是怎么能说出这句话的，华夏厨师的脸皮可是真够厚的。”
“由此也可以证明，岛国料理比华夏强的不只是一点半点，博主之前说的那些都是对的。”
而看到这段视频的华夏厨师们纷纷黯然神伤。
他们的骄傲和自豪，在这一刻被一个岛国厨师碾压粉碎。
每个喜爱华夏料理的人，听到这个消息心中不免感到难受。
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