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酒楼这几天翻修了一遍，大堂的桌椅全部换了新的，楼梯拐角和走廊上摆了花草和瓷器，增添了几分雅观，油灯也也多摆出了几盏。
二楼的包间以屏风相隔，里面设了案几和软垫，一隔开一窗，可以看见街上来来往往的人和对面的醉逍楼。
沈文宣站在三楼的客房内，抬手摸了一把窗棂，没有灰尘，收拾得倒也干净。
“准备一下，明天开张吧。”沈文宣道，转身下了楼，吩咐下面的小二：“把这些火锅和食材都搬去温府，蘸料也别落下。”
正好家里许久不吃了，趁此尝个鲜。
他只做出过牛油锅和清汤锅，没想到这次还捡到一个...创新性人才，能这么快做出所有的锅底完全出乎他所料。
罗富堵在他下楼的楼梯口，看着他捏着围裙有些不好意思，说话扭扭捏捏的：“我、我我想......”
“主厨？”沈文宣偏头看了一眼罗贵，他正一刻不停地苦练刀法，道，“你可以和罗贵一起担任。”
罗老板兴奋地在背后搓手手。
“啊？噢，这事也行，但是我、我——”罗富看着沈文宣一脸羞赧，欲语含羞。
沈文宣：“……”
身体逐渐后倾……
“我、我我我想学你别的菜谱！”
沈文宣全程面无表情，端正站姿，默默收回本想后移的脚，道：“哦，你想学也不是不可以，但前提是靖水楼的生意要好过对面的醉逍楼，否则免谈。”
罗富一脸惊喜，快乐得像一只抖动的汤圆，大声冲沈文宣道：“你放心吧，我一定可以的！”
沈文宣点点头，绕开他走了，罗老板在他背后疯狂向罗富甩袖子，你刚才喊那么大声干什么？
温乐宁府后花园亭阁，沿着走廊一共设了八桌，温老头、赵大夫、平儿还有闻哥儿坐了一桌，他们不太能吃辣，于是选了菌菇锅，沈文宣和阿焦坐了一桌，另外赵二、王沐泽坐了一桌，剩下的就是言起和他那些个兄弟分坐。
府里还没有买丫鬟奴仆这些，平常的事物打理只交给了了几个厨娘还有几个手脚利索的婆子。
“好吃吗？”沈文宣涮了几片肉放进阿焦的蘸料里，他这桌是蹄花锅，味道鲜美浓郁，关键是滋补。
焦诗寒点点头，夹起筷子要将碗里的竹笋挑出来。
沈文宣：“不可以挑食。”
焦诗寒：“......”
默默吃掉，并向沈文宣的碗里夹了他不喜欢的藕片。
言起一边干饭一边捞火锅，抹去额头上辣出来的汗道：“这东西吃着真他娘香。”
旁边的兄弟齐齐点头，抢着从桶里盛饭，只吃菜吃不饱，还是菜配饭最好吃。
“大哥，我觉得一直生活在这儿挺好的，比当土匪好。”其中一个人一边扒饭一边说道。
“那是，哥能吭你们吗？”言起扯一根黄瓜咬了一口，虽然一开始既心惊胆战又屈辱，但习惯了之后......就还好，每天不是看看大门、扫扫地就是被管着跑步锻炼，练练武啥的。
比那鸟不拉屎的东崖不知道好了多少倍。
言起咳了一声，放下手里还没吃完的黄瓜，端起自己的碗溜溜哒哒地绕了一圈，一屁股坐在了赵二和王沐泽的桌子上，两人同时看向他。
言起有些不好意思地咳了一声，郑重地拱手道：“两位兄弟，今后请多关照啊。”
然后拿起茶杯兀自干了，喝完拿着空杯子看着他们俩，脸色拽拽的。
赵二和王沐泽明白他的意思，相视而笑，端起茶杯和他碰了一下，干了。
言起脸抽着硬憋着要笑不笑，埋头开始干饭，专挑火锅里的肉片吃。
“哎哎哎，你少吃点儿肉。”赵二赶紧捞，和他筷子碰筷子。
“干什么呢？”王沐泽拨开他俩的筷子，一脸矜持，“大户人家，大户，这样吃饭成何体统？”
言起笑喷了：“行行行，你是大户，别跟我们这些小户抢啊。”
“......那不成。”
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翌日。
靖水楼前鞭炮响了几挂，热闹非凡，引得路过的人都看了过来，围在靖水楼门前一个圈。
“各位父老乡亲，靖水楼火锅店正式开张，火锅大家都没吃过吧？好吃，好吃，绝对好吃！我们靖水楼这次推出了八种火锅！开业三天内凡是来我们靖水楼吃火锅的，酒水免费！”
罗富慷慨激昂地开场，让到一边满脸笑容地请大伙儿都进去，他今天还请了几个生意上跟他熟识的人，当然不包括对面的醉逍楼老板。
此时他站在自家酒楼的门边，因为对面的热闹，他这里的人比平时少了好几倍，都去对面尝鲜去了。
“火锅？那是什么锅？”小二站在老板背后担忧道，“这靖水楼平时不吭不响的，怎么突然搞这么大排场？不会把我们的客人都给抢过去吧？”
“哼，”老板笑了一声，满脸不屑，“罗志要是有这本事，靖水楼也不能被我们打压这么多年，他啊，也就只能搞搞这些花里胡哨的吸引眼球，长久不了，过不了几天我醉逍楼风采依旧。”
小二奉承他笑了几声：“老板说的在理。”
罗富可不管他说了什么，招呼人忙得连轴转，小二都是提前训练好的，耐心地跟客人解释这火锅怎么吃，怎么好吃，听不懂的就自己上手帮他们弄，亲自示范一遍。
他们的薪水比普通酒楼里的小二高出不少，为了这份薪资，他们也乐意耐心一些。
菜单上除了那八种火锅和各种涮着吃的食材，还有罗富自创的那些菜肴，不过都改了名字，品相也比之从前好看了不少。
老熟客都被罗老板请上二楼的包间伺候着，亲自端茶倒水。
“哟，罗老板，你这每样虽是不贵，但按你说的这个吃法，加起来可不便宜啊。”其中一个人打趣道。
“你这个老饕餮，给你弄来这么好吃的东西你竟然在这儿跟我争价格，行，等会儿要是不好吃了，你尽管找我，我给你们退钱。”
“行，这可是你说的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。”
另一个人说道：“这吃法也是稀奇，就当是玩一把，真好吃，定常来给你捧场。”
罗老板：“这可是你说的，小二，来来来，什么好吃的都给他们上一遍。”
他们五六个人关系不错，都是喜欢吃的，之前生意不好做的时候，也是他们时不时来搓一顿给酒楼增点儿活气，但东西再好吃也会腻，这次正好给他们来个新鲜。
沈文宣专门过来视察了一圈，酒楼里的小二的数量足够，跟得上服务，后面的厨房上菜也快，热闹劲儿跟他预想的大差不差，
这府城比之前的安和县富裕不少，如果在安和县开业，所有的成本都要紧上一紧，而且得等到半年以上才能回本，在这府城即使加上买下酒楼的银两，大概也用不了一个月。
“沈公子。”一个惊喜的声音。
沈文宣闻声看去，见是郁堂，拱手道：“郁老板许久不见。”
“许久不见、许久不见，沈公子也来此吃饭？正好，我们可以拼上一桌。”郁堂笑道，稍微让开一些露出身后的少年人，“这是我家的子秋少爷，少爷，这就是我跟你说的沈文宣沈公子。”
郁子秋早已将他打量了一遍，拱手笑道：“我还以为郁叔说的沈公子要比我大上许多，如今看来原来是年少英雄，我郁子秋在此谢过沈兄救我郁家于危难之中。”
这少爷大致十六七岁的样子，跟他的外表确实相差不大，沈文宣回道：“郁公子无需多谢，铲除那帮匪对谁都有好处。”
郁堂：“我们不站着说话，小二，给我们来个包间。”
“这酒楼是我开的，理应由我这个主家当东道主，请吧。”沈文宣退开一步，请他们上楼。
郁堂一脸惊讶：“没想到沈公子这么快就做起了生意，从下船那日到今时也不过一旬而已，郁某实乃佩服。”
沈文宣客气地笑了一声，小二早已准备好包间，三人落座，跟着郁堂和郁少爷来的两个奴仆守在一侧。
郁子秋翻开精致的菜单，一时蒙住，连他这个锦衣玉食养出来的也不知道这菜单上所云何物，小二立在一旁耐心解释，有大老板在一旁坐着，不禁有些紧张，说得事无巨细。
几经折腾下来之后，郁子秋尝了一口小二给自己涮的牛肉，不禁惊艳，瞅着对面明明和自己差不多年纪的人，暗叹一声了得。
王沐泽站在码头边悄悄递给杨顺杨舵头一张纸条，低声道：“照上面的东西买。”
杨顺瞟了一眼周围，没人注意他们这儿，于是打开纸条看了一眼，香料他知道，另外还有一些茶叶、什锦布什么的估计是为了掩人耳目，但......铁矿？
“沈公子要铁矿做什么？他想要什么铁器我都可以直接在那买回来，那地方铁矿多，铸铁匠也多，买铁器便宜。”
王沐泽：“让你买铁矿就买铁矿，管这么多干什么？”
杨顺一阵为难：“这......你们又不做打铁生意，一直买铁矿——”
“谁说不做？等你把铁矿买回来，打铁铺也就开张了，好了好了，不会害你的。”王沐泽拍拍他的肩，“让你的人路上注意安全，一路顺风。”
杨顺放下心，拱手告辞，点了几个脚夫乘船出发，他是舵头不能走，但他手下的脚夫都靠得住。
王沐泽站在岸边看着船只渐行渐远，冲着不远处的杨顺点点头，离开了。
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